からし大根

旬の大根をつかって、からし大根を作ってみてはいかがでしょうか？

　簡単なので作ってみてください。大根１本（だいたい1K)は皮をむいて、小さめの乱切りにして容器に入れ、練りからし大匙１、砂糖カップ1/2、酢大匙２、みりん大匙２、塩大匙２をよく混ぜ込み、蓋をして1時間。

ポイントは、大き目の容器ではなく、大根がきちっと納まる大きさのものにするとGood

　お試しください♪